Yum Kah Ekologiska Grytpopcorn – en autentisk popcornupplevelse i en generös 500 g påse! Dessa popcorn är tillverkade av GMO-fria majs, odlade på ekologiska jordbruk i sydvästra Frankrike.
Instruktioner:
Förbered grytan: Värm en stor, tungbottnad gryta på medelhög värme. Tillsätt 2-3 matskedar olja (t.ex. vegetabilisk olja eller RSPO-certifierad palmolja) och låt den bli varm.
Testa temperaturen: Lägg i ett par popcornkärnor i grytan. När de börjar snurra eller poppa är oljan tillräckligt varm.
Poppa popcorn: Häll i 1/3 kopp popcornkärnor i grytan. Sätt på ett lock och skaka försiktigt grytan fram och tillbaka över värmen för att fördela värmen och förhindra att popcornen bränns.
Poppning: Fortsätt skaka grytan tills poppningen minskar. Ta av grytan från värmen när det nästan inte hörs några fler poppande ljud.
Servera: Häll ut popcornen i en skål och tillsätt önskad kryddning, som salt eller smör, medan de fortfarande är varma.
Popcorn har en fascinerande historia; de äldsta popcornkärnorna upptäcktes i en grotta i New Mexico och är cirka 4000 år gamla. Majs var avgörande för förkolumbianska stammar, och Maya-folket tillbad majsguden YUM KAAX.
Från indianska rötter till global berömmelse: Popcorn blev populärt på 1800-talet, vilket ledde till en ökning av majsodling. År 1885 uppfann Charles Cretors den första popcornmaskinen i Chicago, och popcorn började bli en favorit på teatrar och biografer.
I Europa började den första popcornodlingen på 1990-talet när Nataïs startade sin verksamhet i sydvästra Frankrike, ett område med det perfekta klimatet för majsodling. Nataïs har sedan dess odlat ekologiska popcorn i samarbete med ekologiska bönder och gjort sydvästra Frankrike till det mest betydelsefulla popcornodlingsområdet i Europa.
