Detta flytande chiliextrakt utvinns genom CO₂-extraktion av ekologiskt odlade chilifrukter från Tyskland – en skonsam metod som helt utesluter användning av lösningsmedel. Extraktet är standardiserat med ekologisk rapsolja och innehåller 3,0–3,2 % capsaicin, ämnet som ger chili sin karakteristiska hetta, samt 0,1 % naturligt karotin som bidrar till dess röda färg.
Användning:
Chiliextraktet lämpar sig för smaksättning av livsmedel och kan användas direkt i maten eller spädas ut i en vegetabilisk olja, exempelvis i proportionen 5 % chiliextrakt till 95 % olja.
Det används också i olika typer av liniment och massageoljor där dess värmande egenskaper uppskattas – vanligtvis i koncentrationer om 1–5 %. Produkten tas upp av huden och kan bidra till ökad cirkulation.
Vid behov av lindring från för stark hetta rekommenderas fett eller olja. Vatten sprider hettan istället för att lindra den.
Förvaras oåtkomligt för barn. Undvik kontakt med ögonen.
