Shiitake Svamp Pulver EKO – En smakrik och näringsrik ingrediens från Östasien
Shiitake svamp är en av de mest populära matsvamparna i Kina och hela Östasien, där den både odlas och växer vilt. Namnet shiitake kommer från det japanska ordet "shi", som hänvisar till det träd svampen ofta lever i symbios med. För att skapa detta pulver plockas svampen, rensas, hackas, ångsteriliseras, torkas och mals noggrant. Resultatet är ett pulver med en kraftig, naturlig svamp-arom som är perfekt för att tillföra en djup umamismak i dina rätter.
Egenskaper:
100% ekologiskt odlad shiitake
Rik på näringsämnen och bioaktiva föreningar
Innehåller polysackarider som lentinan och B-glukan
Fritt från tillsatser och konserveringsmedel
Användning: Shiitake svamp pulver är mångsidigt och kan användas på flera sätt. Det ger en god svampsmak till soppor, såser, buljong eller i matiga smoothies. Det fungerar också utmärkt som smaksättare i olika maträtter där du vill framhäva en naturlig, umamirik smak.
Smak: Den kraftiga svamparomen från shiitake-pulvret ger en djup, umamirik smak som passar utmärkt i både varma och kalla rätter.