Tapioka utvinns från maniokbuskens rotknöl, även kallad kassava. Ursprungligen från tropiska Sydamerika, odlas kassava nu även i Thailand, Vietnam, Kambodja och delar av Afrika. Från denna rotknöl utvinns både tapiokastärkelse och kassavamjöl, men de skiljer sig åt i framställning och användning.
Tillverkning av Tapiokastärkelse:
För att framställa tapiokastärkelse skalas rotknölen, mals till pulver och tvättas med vatten för att extrahera stärkelsen. Därefter torkas stärkelsen. Denna process ger en neutral smak och luktfri produkt som är naturligt glutenfri.
Användning av Tapiokastärkelse:
Förtjockningsmedel och bindemedel: Tapiokastärkelse är idealisk för att reda såser, grytor, soppor och fruktsoppor. Den kan också användas som bindemedel i bröd, pannkakor, tunnbröd, galetter, pizzabottnar, piroger, kakor och desserter.
Glutenfri bakning: Tapiokastärkelse kan ersätta vetemjöl i många glutenfria recept och är ett utmärkt alternativ till andra glutenfria förtjockningsmedel som majs- och potatisstärkelse.
Frysbeständig: Stärkelsen ändrar sig inte vid frysning, vilket gör den perfekt för soppor och såser som behöver behålla sin konsistens efter att ha varit frysta.
Fördelar med Tapioka:
Naturligt glutenfri: Ett viktigt alternativ för personer med glutenintolerans eller celiaki.
Neutral smak och lukt: Passar bra i många olika rätter utan att påverka smakprofilen.
Ger glans: Tapiokastärkelse ger en fin genomskinlig glans till maträtter och bakverk.
Förvaring och Användning:
Förvara tapiokastärkelse i en lufttät behållare på en sval, torr plats. För bästa resultat, lös först upp stärkelsen i kallt vatten eller annan vätska innan du tillsätter den till varm soppa, gryta, kräm eller sås.
Slutsats:
Tapioka är en mångsidig och oumbärlig ingrediens i glutenfri matlagning och bakning. Oavsett om du behöver ett förtjockningsmedel, bindemedel eller bara vill förbättra konsistensen på dina rätter, är tapioka ett utmärkt val.
Crearome - Tapioka Stärkelse EKO, 500 gr
- Översikt
- Information
- Köpinformation
Ge ditt omdöme
Översikt
Produktinformation
| Ursprungsland: | Thailand |
| Vikt: | 100 gr |
| Växtdel: | Rot |
| Övrigt: | Förvars torrt och svalt i försluten förpackning! |
| Certifiering: | SE-EKO-01 Icke-EU-jordbruk |
Leverans och frakt
Ordrar som kommer in före kl 13.00 skickas samma dag (vardagar). Vid order med varuvärde över 499 kr finns fraktfria alternativ, annars tillkommer en fraktkostnad från 29 kr. Vi erbjuder flera olika sätt för dig att själv välja hur du vill ha din leverans. Här > finns information om hur du gör det samt fullständiga leveransvillkor. Obs! Vi förbehåller sig rätten att ändra fraktsätt efter att orderbekräftelse sänts ut till kund. Detta görs endast i undantagsfall och i syfte att minimera kostnader och miljöpåverkan samt för att följa reglemente hos fraktbolagen avseende pakets storlek och vikt. Vi ändrar aldrig fraktsätt om man valt hemleverans eller Företagspaket.
Retur: Du har full ångerrätt 30 dagar från det att du mottagit varan, förutsatt att du inte använt varan och att den returneras i oskadat skick och i originalförpackning. Ångerrätt / öppet köp gäller dock inte för produkter som inte kan återlämnas på grund av hälso- eller hygienskäl exempelvis livsmedel, kosmetiska produkter, trosor och kalsonger. Klicka här > för mer information om byten, returer och reklamationer
Du kan betala med Svea (swish, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning). Om du vill betala varorna i vår butik på M2-center i Jönköping fungerar kort, swish och kontanter. Klicka här > för att läsa mer om hur du handlar och betalar på Rekoshoppen.
För fullständiga köpvillkor, läs vidare här >
Har du ytterligare frågor om våra köp- och leveransvillkor kan du alltid ringa oss på 036-180 100.
Kundomdömen
Andra köpte även
